Avocado Soup

        

                                Serves 4

                                1. Put into blender:

            

                                              4                      Avocados, peeled and pitted

                                             1                       Lemon, Juice

                                             2  cups              Clear soup stock (2 bouillon cubes)

           

                                   Serve with:                 Crème Fraiche or Yogurt

                                                                      Dill